el tren xu-xu a l'oliva, nadal-08 , la Laura, l'Anna, el Biel, el Pol.... i l'Eloi?
gràcies macus, un petunet!!!, quin regal que sou tots...
dilluns, 29 de desembre del 2008
dissabte, 1 de novembre del 2008
dimarts, 23 de setembre del 2008
el llamp
A prop de casa va caure un llamp. Va entrar per la rama alta d'un ametller del veí, i tot enroscant-se rama avall va entrar dins la soca partint-la i trencant la rama, desprès va seguir cargolant-se tronc avall fins arrivar al terra.
diumenge, 20 de juliol del 2008
.JPG){kind=spacer}
.JPG)
foundie de formatge dins d'un pa
pa fet amb farina integral ecològica
tallar la part de dalt com si fos una tapa.
treure la molla de dins la part fonda.
fer una maionesa amb llet de soja.
fer una maionesa amb llet de soja.
ratllar ceba molt fina.
ratllar dos tipus de formatge: curat, i emmental
barrejar la maionesa, la ceba ratllada, i els formatges.
Tirar la barreja dins el pa buit i tapar amb el tros de dalt que hem tallat.
embolicar amb "tropecientasmil" capes de paper albal (jo en poso de 5 a 7), que quedi ben tapat i 1h. al forn a mitja tempreatura.
barrejar la maionesa, la ceba ratllada, i els formatges.
Tirar la barreja dins el pa buit i tapar amb el tros de dalt que hem tallat.
embolicar amb "tropecientasmil" capes de paper albal (jo en poso de 5 a 7), que quedi ben tapat i 1h. al forn a mitja tempreatura.
les mesures depèn de la mida del pa, aprox. 250 grams de cada formatge i 700 grams de maionesa, la ceba si és dolça 1 cencera.
(no vaig ser a temps de fer la foto una vegada acabat, "zas, se lo miocaron")
arbre de nadal fet amb pa de mantega i fuet de tofu "syrah"
Aquest pa es fa de la seguent manera:
Desfer 80 gr. de llevat fresc amb 120 ml. d'aigua una vegada disolt afegir 200 gr. de farina, quant la massa mare estigui compacta, s'hi afegeig 500 gr. més de farina, 125 gr. de llet de soja, 125 gr. d'aigua, 50 gr. de sucre i 15 gr. de sal, barregar-ho tot molt bé, deixeu reposar la massa a la nevera durant 12 h.
S'estira la massa amb un corró pels costats i es dona forma de creu, poseu-hi 60 gr. de mantega al mitg, tapeu la mantega tot plegant la forma de creu i fent un cuadrat, torneu a estirar-la amb el corró. Torneu a plegar la massa i torneu a estirar-la amb el corró, i ja teniu el pa a punt de farcir.
En aquest cas, vaig agafar un tros de massa i la vaig posar al fons del motlle, al damunt i vaig posar el fuet de tofu trossejat, vaig fer un altra capa de massa i novament vaig posar fuet de tofu trossejat escampat pel damunt, ho vaig tapar amb un altra capa de massa, tot apretant la vorera del motlle .
El truqui, vaig posar una safata al damunt del motlle amb un pes al damunt, així quant va fermentar la massa (uns 30 minuts a dins del forn a 50º) va quedar la forma del motlle més marcada.
Finalment es deix coure a 200º durant 10 minuts, o fins que veieu que està cuit.
pastís de pera i formatge roquefort i pastis de pastanaga amb verdures
el pastís en forma allargada és el de pera amb roquefort i el pastís quadrat és el de pastanaga.
l'eriçó i jo
Quan anava cap a casa em vaig trobar aquest eriçó al mitg del cami, quasi el xafo amb la roda del cotxe, el vaig recollir i mireu on es va amagar.
es va posar entre la paret i el moble del rebedor, el vaig estar buscant tot un dia.
l'eriçó i jo
l'eriçó enmirallat
magestuosament
el dia 6 de juny, va passar per davant la porta de casa aquesta visitant de categoria, cada any en veiem una o dues, però com aquesta cap .
de niu a núvol
mireu quina sorpresa vaig tenir al regar aquestes plantes:
1. el niu
2. zzzummmmmmm, el núvol, ai! quin ensurt.
3. visió lateral, on es veu com els "animalons" estan despenjats fils avall, desprès vàren començar a ajuntar els fils i cap a munt una darrera l'altre (la fotografia d'aquest rosari no em va quedar bé)
4. el reagrupament. Desprès d'unes hores de saltar per la teranyina van tornar a reagrupar-se
Llàstima, no les vaig comptar, el dia d'un vendaval va anar el test i les aranyes a fer punyetes, marge avall, quan el vaig anar a recollir no en quedava ni rastre d'aquest niu.
1. el niu
2. zzzummmmmmm, el núvol, ai! quin ensurt.
3. visió lateral, on es veu com els "animalons" estan despenjats fils avall, desprès vàren començar a ajuntar els fils i cap a munt una darrera l'altre (la fotografia d'aquest rosari no em va quedar bé)
4. el reagrupament. Desprès d'unes hores de saltar per la teranyina van tornar a reagrupar-se
Llàstima, no les vaig comptar, el dia d'un vendaval va anar el test i les aranyes a fer punyetes, marge avall, quan el vaig anar a recollir no en quedava ni rastre d'aquest niu.
dissabte, 19 de juliol del 2008
cata de vins ecològics
les bodegues Pinord elaboren vins ecològics al Priorat, tots molt bons, el millor el Balcons.
dissabte, 24 de maig del 2008
dijous, 22 de maig del 2008
Subscriure's a:
Missatges (Atom)